Verdieping: handmixers in detail
Duurzaamheid is bij zes van de zeven modellen het zwakste deelcijfer van klanten
Coolblue laat klanten een model beoordelen op prestaties, gebruiksgemak, duurzaamheid en vormgeving. Bij zes van de zeven handmixers scoort duurzaamheid het laagst van de drie functionele onderdelen. De KitchenAid heeft 9,5, 9,4 en 9,1. De MultiMix 5 heeft 9,2, 9,2 en 8,7. De Bosch heeft 8,9, 9,1 en 8,5, de MultiMix 3 heeft 8,8, 8,9 en 8,4, de HR3740 heeft 8,7, 8,7 en 8,2 en de HR3745 heeft 9,0, 9,3 en 8,4.
Het verschil tussen prestaties en duurzaamheid is steeds tussen 0,4 en 0,6 punt. De Kenwood is de uitzondering: 8,3, 8,0 en 8,5, met maar 12 beoordelingen. Dit patroon zegt iets over hoe klanten beoordelen en niets over defecten. Bij recente beoordelingen gaat het cijfer waarschijnlijk over de indruk van de bouw, niet over jaren van gebruik.
Een gemiddelde van 8,2 voor de Philips HR3740 is daarom geen waarschuwing, maar wel een reden om de garantie te lezen. Coolblue noemt bij de MultiMix 5 minimaal 2 jaar garantie. De garantievoorwaarden van de fabrikanten hebben we niet geraadpleegd, dus daar kunnen we niets over zeggen.
De Braun MultiMix 5 en MultiMix 3 verschillen op vijf punten tegelijk
De namen lijken op elkaar, maar de specificaties niet. De MultiMix 5 HM5107 heeft 750 W en negen standen, de MultiMix 3 HM3105 500 W en vijf standen. De eerste weegt 1,1 kg, de tweede 0,8 kg. Het snoer is 1,55 m tegen 1,25 m, en de voet is van rvs tegenover kunststof.
Die verschillen vertalen zich deels naar de klantcijfers. Prestaties 9,2 tegen 8,8, gebruiksgemak 9,2 tegen 8,9, duurzaamheid 8,7 tegen 8,4. De MultiMix 5 wint op alle drie, maar nergens met meer dan 0,4 punt. Het prijsverschil bij Coolblue is € 14,01, € 14,01 voor het verschil tussen 750 en 500 W en tussen negen en vijf standen.
Voor wie vooral beslag, soep en slagroom maakt, levert de MultiMix 3 dan het meeste per euro. Hij is ook de lichtste en heeft een verticaal geplaatste motor. Wie ook deeg kneedt, moet rekening houden met Coolblue, dat hem minder geschikt noemt voor zwaar kneedwerk.
De onderbouwing is ook ongelijk: 149 beoordelingen bij Coolblue voor de MultiMix 5 tegen 87 voor de MultiMix 3. Beide aantallen zijn ruim boven het minimum van tien, dus het verschil in cijfer van 0,3 punt is niet het gevolg van een toevallig kleine groep. De MultiMix 3 staat bij Coolblue op de verkooplijst op plaats vijf, de MultiMix 5 op plaats één.
De Philips-modellen kosten bij Bluemall veel meer dan bij Coolblue
Bij Coolblue kost de Philips HR3745 € 55 en bij Bluemall € 100,99, met levering in 4 tot 5 werkdagen. Het prijsverschil is € 45,99. De HR3740 kost bij Coolblue € 34,99 en bij Bluemall € 56,99, een verschil van € 22,00.
Binnen één winkel is het verschil tussen de modellen dan € 44 bij Bluemall en € 20,01 bij Coolblue. Voor dat bedrag krijg je de kom van 3 liter, de houder, de zuignappen en een gebruiksgemak van 9,3 in plaats van 8,7, uit 59 tegenover 37 beoordelingen. De prestaties scoren 9,0 tegen 8,7.
Zonder kom is de HR3740 de keuze voor wie al een eigen kom heeft of de mixer vooral voor snel kloppen wil. Met kom is de HR3745 beter voor wie vaak bakt. De prijsscore van beide rekent met de Coolblue-prijs, de laagste die we in voorraad vonden.
Coolblue zet de goedkopere modellen bovenaan de verkooplijst, niet de best beoordeelde
Op de lijst van best verkochte handmixers bij Coolblue staat de Braun MultiMix 5 HM5107 op één, de Philips HR3740 op twee en de Bosch MFQ36400 op drie. De Braun MultiMix 3 staat op vijf, de KitchenAid 5KHM9212 in drie kleurvarianten op zeven tot en met negen en de Philips HR3745 op tien. De Kenwood staat niet in de top tien.
De volgorde volgt niet de klantcijfers. De KitchenAid heeft het hoogste cijfer (9,4) maar staat lager dan de Bosch (8,8) en de HR3740 (8,5). De prijs speelt daarin mee: bij de eerste drie hoort een prijs onder € 52. Wat die lijst wel laat zien, is dat een flink deel van de kopers voor een eenvoudige mixer kiest.
Dat verkoopcijfer gebruiken we niet in onze rangschikking. Het zegt iets over wat mensen kopen, niet over hoe goed het product is. Het is wel een signaal dat de keuze voor een model als de Bosch, die op drie staat, zelden onverstandig is voor wie vooral beslag maakt.
Koopgids: zo kies je handmixer
Het wattage op de doos zegt weinig over hoe een mixer door zwaar deeg komt
Het vermogen loopt in deze vergelijking uiteen van 450 W bij de Bosch MFQ36400 en de twee Philips-modellen tot 750 W bij de Braun MultiMix 5 HM5107. De MultiMix 3 zit met 500 W ertussen. De KitchenAid staat bij Coolblue op 85 W en bij de Kenwood is het vermogen niet vermeld. Wie alleen op wattage kiest, komt dus niet ver.
De klantcijfers voor prestaties lopen veel minder uiteen dan het vermogen. De KitchenAid scoort met 85 W het hoogst (9,5 van de 10), de Braun MultiMix 5 met 750 W volgt met 9,2 en de Bosch met 450 W haalt 8,9. De Philips HR3740, ook 450 W, blijft op 8,7. Hoe die verschillen ontstaan, laten deze cijfers niet zien.
Over deeg zijn de opmerkingen tegenstrijdig. Een klant van de MultiMix 5 kneedt er deeg mee maar vindt het na een minuut of tien te zwaar worden. Een klant van de Bosch schrijft dat het dikste deeg geen probleem is. Coolblue zegt over de MultiMix 3 dat hij minder geschikt is voor zwaar kneedwerk, zoals volkoren brooddeeg.
Voor wie vooral beslag, slagroom en cakedeeg maakt, is het wattage dan ook een slecht zoekcriterium. Een lage waarde past alleen niet als je wekelijks grote hoeveelheden gistdeeg kneedt: lees dan de beoordelingen over kneden en kijk naar de KitchenAid of de MultiMix 5.
Negen standen zijn zelden de reden om meer te betalen
Negen standen hebben alleen de Braun MultiMix 5 HM5107 en de KitchenAid 5KHM9212. De Bosch, de MultiMix 3 en beide Philips-modellen hebben er vijf, plus een turbostand. De Kenwood is een geval apart: Coolblue noemt er twee in de specificaties en vijf in de omschrijving, en welke klopt is niet vast te stellen.
De prijs van extra standen is makkelijk uit te rekenen. Van de Bosch naar de MultiMix 5 betaal je € 20,01 voor vier standen extra, en dat is ongeveer € 5 per stand. Van de MultiMix 5 naar de KitchenAid betaal je € 79 voor nul extra standen.
Of die standen iets opleveren, zien we in de gebruiksgemakcijfers van klanten: de Bosch met vijf standen haalt 9,1 van de 10 en de MultiMix 5 met negen 9,2. Veel belangrijker lijkt hoe de mixer begint. Een klant van de Bosch schrijft dat stand 1 echt stand 1 is. Volgens Coolblue bouwt de KitchenAid de snelheid met een softstart langzaam op en bevat ook de Kenwood zo'n softstart, bedoeld om spatten te voorkomen.
Een fijnere trap kan nuttig zijn als je vaak wisselt tussen delicate en zware taken, bijvoorbeeld eiwit kloppen en daarna deeg kneden. Wie een handmixer hooguit een paar keer per maand pakt, hoeft voor extra standen niet te betalen: de gebruiksgemakcijfers liggen dicht bij elkaar.
Een mixer met kom neemt het werk uit je handen maar kost ruimte en geld
De Philips HR3745 is de enige van de zeven met een kom van 3 liter die meedraait terwijl de mixer op een houder staat. Volgens Coolblue blijft de opstelling dankzij zuignappen op één plek staan. Een klant schrijft dat hij niet bij de mixer hoeft te blijven staan. Dat past bij de 9,3 van de 10 voor gebruiksgemak, een van de hoogste cijfers van de selectie.
De kom heeft een prijs. Bij Coolblue betaal je € 55 voor de HR3745 en € 34,99 voor de HR3740 zonder kom, € 20,01 verschil. De opstelling meet 210 bij 240 bij 330 mm, dus je hebt een vaste plek in een kast nodig. Coolblue noemt ook dat een kunststof kom geur, kleur of smaak kan aannemen.
Een kom doet iets wat de andere modellen niet doen: het bakwerk gaat door zonder dat je de mixer vasthoudt. Het past bij wie vaak cake of brooddeeg maakt en tijdens het mixen andere dingen wil klaarzetten. Het past niet bij wie weinig opbergruimte heeft of een mixer ook voor soep en saus wil gebruiken, want een staafmixervoet ontbreekt.
Wil je helemaal geen mixer vasthouden, kijk dan bij de [beste keukenmachine](/keuken/keukenmachine/).
Een staafmixervoet vervangt een aparte staafmixer alleen voor kleine porties
Twee van de zeven leveren een staafmixervoet mee: de Braun MultiMix 5 HM5107 met een rvs voet en een mengbeker van 0,6 liter, en de Braun MultiMix 3 HM3105 met een kunststof voet en een beker van 600 ml. Bij de Bosch kan een voet op het apparaat worden aangesloten, maar die wordt volgens Coolblue niet meegeleverd.
Dat maakt het mixen van een kleine hoeveelheid soep of saus makkelijk. Coolblue zegt dat je met de voet soepen, smoothies en sauzen bereidt. Maar een beker van 0,6 liter is klein, dus een pan soep voor het hele gezin pureer je in meerdere rondes, en de beker van de MultiMix 5 heeft geen deksel om de rest te bewaren.
Het prijsverschil is klein. De MultiMix 3 kost bij Coolblue € 37,99 en de Bosch € 31,99, dus voor € 6 meer krijg je een voet, een beker en 50 W extra. Wat een losse voet voor de Bosch kost, hebben we niet opgezocht.
Wie vaak grote hoeveelheden pureert, hoort bij een aparte staafmixer. Ons overzicht van de [beste staafmixer](/keuken/staafmixer/) laat zien wat daar de kosten en verschillen zijn. De handmixer met voet is vooral een extraatje voor kleine porties.
Gewicht en snoerlengte tellen pas mee zodra je langer dan een paar minuten mixt
Het gewicht verschilt minder dan je zou verwachten. De Braun MultiMix 3 weegt 0,8 kg, de Kenwood 1,03 kg, de Braun MultiMix 5, de Bosch en de KitchenAid 1,1 kg en de Philips HR3740 1,2 kg. Van de Philips HR3745 met kom is het gewicht niet vermeld. Het verschil tussen lichtste en zwaarste is dus 0,4 kg.
Wat klanten ervan merken, hangt volgens hun opmerkingen eerder af van het ontwerp. Coolblue legt bij de MultiMix 3 uit dat door de verticaal geplaatste motor het gewicht in de kom ligt en niet in je hand. Een klant van de Philips HR3740 noemt hem ondanks zijn gewicht licht tijdens het mixen, en een klant van de KitchenAid noemt het lage gewicht juist een pluspunt.
Voor het snoer scheelt het meer: 1,55 m bij de MultiMix 5, 1,5 m bij de KitchenAid, 1,3 m bij de Bosch, 1,25 m bij de MultiMix 3, 1,2 m bij beide Philips-modellen en 1 m bij de Kenwood. Staat je werkblad meer dan een meter van het stopcontact, dan komt de Kenwood al snel tekort.
Het lichtste model past niet bij wie veel deeg kneedt, want de MultiMix 3 is daar volgens Coolblue minder geschikt voor. Wie vooral kort mixt, kan het gewicht negeren en op accessoires en prijs kiezen.
Een gemiddelde van 9,0 zegt pas iets als je het aantal en de leeftijd kent
De aantallen bij Coolblue lopen sterk uiteen: 243 beoordelingen voor de Bosch, 149 voor de Braun MultiMix 5, 87 voor de MultiMix 3, 84 voor de KitchenAid, 59 voor de Philips HR3745, 37 voor de HR3740 en 12 voor de Kenwood. De gemiddelden liggen tussen 8,5 en 9,4 van de 10. Bij 12 beoordelingen verschuiven één of twee ontevreden klanten dat gemiddelde merkbaar, bij 243 niet.
Ook de leeftijd telt. De zichtbare opmerkingen over de MultiMix 5 stammen uit 2017 en 2019, die over de KitchenAid uit 2017, terwijl de Philips HR3740 en de Kenwood recente beoordelingen uit 2024 en 2025 laten zien. Oude beoordelingen vertellen iets over de levensduur, maar misschien over een eerdere uitvoering.
Wees ook voorzichtig met hoge cijfers bij een beoordeling of twee. De Pierre PHM5100 staat bij Coolblue op 9,5 uit één beoordeling en de Tefal Powermix Silence op 10 uit één. Zulke modellen zitten daarom niet in deze vergelijking.
En kijk naar wat er achter het cijfer zit: de MultiMix 3 haalt 8,7 van de 10, maar een klant schreef in 2021 dat hij binnen vijf jaar kapot ging en niet te repareren was. Dat is één melding tussen 87, geen patroon, maar het laat zien waar een gemiddelde niets over zegt.
Opbergen is bij een handmixer vaak het eerste dat je mist
Een handmixer verdwijnt na gebruik in een la, en dan telt wat er met snoer en opzetstukken gebeurt. De Bosch bergt het snoer volgens Coolblue in het apparaat zelf op, de Philips HR3740 heeft een opbergclip voor het snoer en de Philips HR3745 klikt het snoer eveneens vast in een clip. De Kenwood heeft een opbergdoos voor mixer en opzetstukken en de KitchenAid een katoenen beschermhoes voor de opzetstukken.
Bij de Braun MultiMix 5 en MultiMix 3 noemt Coolblue geen aparte opbergoplossing, maar wel losse onderdelen die met één druk op de knop los- en vastklikken. Dat scheelt in de la minder dan een doos, want gardes, deeghaken, voet en beker liggen dan los bij elkaar. De beker van de MultiMix 5 heeft bovendien geen deksel, dus bewaren kan niet.
Een doos of hoes past bij wie weinig laadruimte heeft of de opzetstukken kwijt raakt. Het past minder bij wie de mixer aan het aanrecht laat staan, want dan is een kom, zoals bij de Philips HR3745, een beter te gebruiken aanvulling. Met de maat van die opstelling, 210 bij 240 bij 330 mm, is dat wel een vaste plek.
Een handmixer van € 131 loont alleen als je er vaak mee bakt
De KitchenAid 5KHM9212 scoort op vijf van de zes onderdelen het hoogst en eindigt alleen op prijs onderaan. Bij Coolblue kost de zwarte uitvoering € 131, € 99,01 meer dan de Bosch. Dat is ruim vier keer de prijs.
Wat je daarvoor terugkrijgt, is een ruimer pakket met ballongardes, deeghaken, turbokloppers, een mengstaaf en een katoenen beschermhoes, plus een softstart met sensor die de snelheid gelijk houdt. Klanten geven hem 9,5 van de 10 voor prestaties en 9,1 voor duurzaamheid, beide het hoogst van de zeven. Wie hem wekelijks gebruikt en geen ruimte heeft voor een keukenmachine, kan daar waarde in zien.
Maar de behuizing is van kunststof, wat Coolblue als minpunt noemt, en een kom of staafmixervoet krijg je niet. Voor het geld van de KitchenAid koop je ook de Braun MultiMix 5 én de Bosch en houd je nog € 47,01 over. Wie een handmixer een paar keer per maand gebruikt voor cakebeslag, haalt dat verschil er niet uit.
Een betere route naar een lage prijs per gebruik is de Braun MultiMix 5 voor € 52: dezelfde negen standen, 750 W en een voet, met een klantcijfer van 9,0 uit 149 beoordelingen.
