Verdieping: keukenmachines in detail
Wat Expert Reviews en T3 over de KitchenAid Artisan zeggen en wat niet
Expert Reviews zette de 5KSM175PS in september 2024 neer als de machine met de meeste accessoires: vier opzetstukken en een extra kom, 10 snelheden en mengen in seconden. Als nadeel noemt de tester de prijs. Voor kloppen en kneden schrijft de bron alleen dat het kneden krachtig is en dat eiwit snel licht wordt geklopt, zonder tijden of kilo's.
T3 bekeek hem in juli 2021 en schrijft dat hij meringue klopt, cake mengt en deeg kneedt. Het enige nadeel is de snelheidsregeling, die direct naar een hoge stand kan springen. Er worden geen meetwaarden genoemd en het gewicht staat er niet in.
Samen vormen deze twee een consistent beeld voor kloppen en mengen. Over kneden zeggen ze weinig, behalve dat het krachtig is en dat de machine deeg aankan. Geen van beide meet geluid. Dat is de reden dat gebruik en geluid niet hoger uitkomt dan 70.
Een kanttekening: beide bronnen publiceren geen meetwaarden. Daarom ligt de score voor kloppen niet hoger dan 80 en voor kneden, met 300 W volgens de winkel, op 55.
Wat betekent dit voor je keuze? De twee bronnen zijn het eens over de kracht van de KitchenAid bij lichte tot middelzware taken. Expert Reviews noemt vier opzetstukken plus een extra kom en tien snelheden, en T3 schrijft dat een kom van 4,8 liter ruimte biedt voor ongeveer twaalf eiwitten of 2,7 kg cakebeslag. Dat zijn praktische aanwijzingen voor wie regelmatig bakt, maar geen vergelijking met andere machines. Beide tests zijn bovendien niet recent: de review van T3 is van 2021 en de prijzen van toen zijn niet vergelijkbaar met die van nu. Controleer daarom bij Coolblue wat de machine in jouw kleur kost, kijk naar de garantie van minimaal vijf jaar en bepaal zelf of je meer waarde hecht aan een tweede kom dan aan extra vermogen. Voor wie vooral zwaar brooddeeg kneedt, is dit niet het meest logische model.
Let er tot slot op dat Expert Reviews het kneden krachtig noemt zonder te vermelden om hoeveel deeg het gaat. Zonder gewicht of tijd is dat een indruk en geen meting. Daarom blijft de score voor kneden bescheiden, ook al is er geen enkele bron die het kneden afkeurt.
Er zijn twee Titanium Chef Bakers in de handel en de tests noemen ze niet altijd bij naam
De KVC65.001WH is de uitvoering waar olive magazine in februari 2022 over schreef, met 4,5 van de 5. Het was het goedkoopste model uit de Chef-reeks van Kenwood, kostte toen £350 en haalde een snel geklopt eiwit en een cake zonder schrapen. De tester noemde hem vrij luid en een beetje wiebelig.
De KVC85.124SI is een andere uitvoering. Hij heeft 1200 W, een blender en een tweede kom van 3,5 liter, en kost bij Coolblue € 501. De tests die we vonden gaan niet over deze versie.
Expert Reviews schrijft over een Titanium Chef Baker zonder modelnummer, met 1000 W en een verkoopprijs van £400 ten tijde van de review. Omdat de winkels 1200 W noemen voor de KVC65.001WH, laten we die test buiten de score van beide Chef Bakers.
De kMix heeft honderden klanten maar nog geen eigen test, en dat betekent niets over de kwaliteit
De kMix is met 214 beoordelingen bij Coolblue de best beoordeelde machine in aantal. Expert Reviews noemde een KMX754 in 2024 het beste value-model van de selectie (solide prestaties voor een budgetprijs), met een motor die niet oververhit raakte bij vol gebruik, maar bij broodbeslag werd hij wankel. Die KMX754 is een ander model dan de KMX751ACR.
De klanten van Coolblue beschrijven het omgekeerde van wat de tester zag: een sterke motor voor zwaar deeg. Welke van de twee klopt voor de KMX751ACR, kunnen we niet zeggen.
Dat een tester een ander model noemt, is geen bewijs tegen dit model. Daarom staat de kMix voor kneden en kloppen op 50, hetzelfde als elke andere machine zonder test van exact dit model, en komt zijn plaats uit de prijs, het aantal klanten en de kom.
Hoeveel dat uitmaakt, laat een rekensom zien: de kMix kost € 68 minder dan de KVC65.001WH. Daarvoor krijg je 200 W minder, geen ingebouwde weegschaal, maar 194 beoordelingen meer. Wie vooral op de mening van veel kopers wil afgaan, kiest de kMix; wie 1200 W en een weegschaal belangrijker vindt, de Chef Baker.
De Coolblue-categoriescores onthullen waar de Bosch en de Patissier XL anders zijn
Coolblue publiceert per machine scores op prestaties, schoonmaken, gebruiksgemak, veelzijdigheid en design. De Bosch MUM5XW20 haalt 9,0 op prestaties, 8,7 op schoonmaken, 8,7 op gebruiksgemak, 9,7 op veelzijdigheid en 9,4 op design. Het opvallende is de veelzijdigheid, de hoogste score van alle machines waarvoor deze categorieën bekend zijn. Dat past bij een machine met blender, rasopzetstuk en snij- en raasschijven in de doos.
Voor de KitchenAid zijn de scores 9,5 op prestaties, 9,0 op schoonmaken, 9,6 op gebruiksgemak, 9,2 op veelzijdigheid en 9,6 op design. De kMix haalt 9,4, 9,3, 9,5, 8,9 en 9,6. De Kenwood KVC85.124SI haalt 8,9 op prestaties, 9,2 op schoonmaken, 9,0 op gebruiksgemak, 9,3 op veelzijdigheid en 9,1 op design. Voor de Patissier XL is de verdeling per categorie niet vermeld, alleen het totaal van 9,2 uit 57 beoordelingen.
Wat dit niet vertelt, is hoe de scores tot stand komen. Het zijn meningen van kopers, geen metingen. Een koper die nooit eerder een staande mixer had, beoordeelt anders dan iemand die dagelijks brood bakt. Daarom tellen ze mee voor 10 procent van het eindcijfer en niet voor de prestatiecriteria.
Koopgids: zo kies je keukenmachine
Een lage wattage zegt weinig als de machine toch zwaar deeg verwerkt
De KitchenAid Artisan 5KSM175PS haalt 300 W, de Kenwood Titanium Chef Baker KVC65.001WH 1200 W en de Patissier XL 1400 W. Je zou dan verwachten dat de Kenwoods kneden en de KitchenAid niet. Expert Reviews noemt het kneden van de KitchenAid echter krachtig en T3 schrijft dat hij deeg kneedt, zonder meetwaarden. Voor de Chef Baker met 1200 W is geen vergelijkbare test van brooddeeg gevonden.
Dat betekent dat het vermogen een richting aangeeft en geen garantie. Expert Reviews testte een andere KitchenAid, de Artisan 5,6 liter met kom-lift 5KSM60SPX, op 325 W en zag dat die 3,7 kg deeg aankon, genoeg voor elf kleine pizza's. Dat model zit niet in deze selectie en we hebben er in Nederland geen voorraad voor gecontroleerd, maar het laat zien dat het ontwerp van de machine meespeelt.
Voor wie elke week brood bakt is het dus verstandig om naar de Kenwoods te kijken. Voor wie af en toe pizzadeeg maakt volstaat een KitchenAid. En wie vooral slagroom, cake en koekjesdeeg maakt hoeft op wattage nauwelijks te letten.
Het wattage kun je ook naar prijs omrekenen, al zegt het niets over kneedkwaliteit. De kMix levert 3,8 W per euro, de Kenwood KVC65.001WH 3,6, de Bosch 3,4, de Patissier XL 2,5, de KVC85.124SI 2,4 en de KitchenAid 0,6. Wie veel vermogen voor weinig geld zoekt, kijkt dus naar de eerste drie. Wie slagroom en cake wil, betaalt bij de KitchenAid voor iets anders dan vermogen.
De beste keukenmachine voor taart is niet dezelfde als voor brood
Een machine die goed klopt, kneedt niet altijd even goed, en andersom. Eén cijfer voor 'beste' verbergt dat. Daarom heeft deze vergelijking aparte criteria voor kneden en voor kloppen, en wegen die samen 40 van de 100 punten.
Bak je voornamelijk taarten, schuimgebak en slagroom, dan wint de KitchenAid op bronnen: twee testers noemen het kloppen sterk. Bak je brood, dan heeft de Chef Baker met zijn 1200 W een voorsprong, al noemt olive de kop schokkerig wanneer het deeg stijf wordt. En maak je beide, dan is de keuze niet een kwestie van de beste keukenmachine, maar van wat je het vaakst bakt.
Voor wie nauwelijks bakt maar vooral blendt, raspt en snijdt, past geen van deze twee. De Bosch MUM5XW20 heeft daarvoor een blender en schijven in de doos en scoort 9,7 op veelzijdigheid bij Coolblue-klanten.
Een voorbeeld uit de cijfers: de KitchenAid en de Chef Baker liggen € 146 uit elkaar. Voor dat bedrag krijg je een machine met twee tests op kloppen, tegenover 1200 W en een weegschaal. Wil je beide goed, kies dan op wat je het vaakst bakt en leef met de zwakte op het andere punt.
Kloppen en kneden vragen ook iets anders van de machine. Bij kloppen gaat het om snelheid en luchtigheid, bij kneden om kracht die de kop stabiel houdt. Olive zag de kop van de Chef Baker schokken toen het verrijkte deeg stijver werd, en Expert Reviews meldde dat de KMX754, een ander model dan de KMX751ACR, wankel wordt met broodbeslag. Dat zijn waarschuwingen over stabiliteit en niet over wattage.
Een kom van 3,9 liter is genoeg tot je twee cakes tegelijk wilt bakken
De Bosch heeft de kleinste kom van de selectie, 3,9 liter, en klanten van Coolblue noemen die klein. De kMix heeft 5 liter en klanten noemen hem ruim genoeg voor beslag voor twee cakes. Expert Reviews meldt voor een Titanium Chef Baker met 5 liter dat er 12 eieren, 1,3 kg deeg of 2 kg cakebeslag in gaat, al noemt die bron geen modelnummer.
Een tweede kom kan het verschil maken tussen twee bereidingen zonder afwassen. De KitchenAid levert er een van 3 liter, de Chef Baker KVC85.124SI een van 3,5 liter en de Patissier XL een van 5 liter. De kMix, de Bosch en de KVC65.001WH noemen een enkele kom of laten het open. In de spec is niet in alle gevallen duidelijk wat er precies in zit.
Een grote kom past niet iedereen. De Patissier XL weegt 9,9 kg en neemt volgens Coolblue veel ruimte in een kast in. Een kleine keuken heeft dus meer aan de Bosch met 7,1 kg, ook al is de kom klein.
De afmetingen helpen bij het kiezen. De Bosch meet 28 x 28,2 x 27,1 cm, de kMix 24 x 38,5 x 35,5 cm, de KitchenAid 24 x 36 x 37 cm en de Kenwood KVC85.124SI 22,5 x 37 x 40 cm. De Bosch is dus breder en lager, de andere drie hoger en dieper. Meet de hoogte onder je bovenkastjes voor je koopt.
De kom per euro laat zien wat je voor het volume betaalt. De kMix kost ongeveer € 52,80 per liter hoofdkom, de Chef Baker KVC65.001WH € 66,40, de Bosch € 75,90, de Patissier XL € 78,90, de KitchenAid € 99,60 en de KVC85.124SI € 100,20. Dat voordeel telt alleen als je de kom ook vult. Wie zelden meer dan één cake tegelijk maakt, heeft aan 5 liter weinig extra.
Een ingebouwde weegschaal bespaart een kom, maar alleen één model in deze lijst heeft hem zeker
De Kenwood KVC65.001WH heeft volgens BCC een ingebouwde EasyWeigh-weegschaal, en olive magazine noemt de weegschaal en automatische timer als pluspunt. Je weegt bloem, suiker en eieren in de kom van de machine zelf, zonder aparte weegschaal.
Bij de andere machines is dat anders. Voor de Patissier XL noemt Expert Reviews wegen in de kom, maar de Coolblue-pagina van de KWL90.004SI laat de weegschaal leeg. Bij de KVC85.124SI en de kMix staat geen weegschaal vermeld, en klanten van de kMix noemen het ontbreken zelfs als nadeel. Bij de KitchenAid en de Bosch noemen de winkelpagina's geen weegschaal.
Wie vaak een recept op gewicht volgt, kan dus beter kiezen voor een model waar de weegschaal bevestigd is. Wie liever een aparte keukenweegschaal gebruikt, hoeft hiervoor niet extra te betalen.
Weeg je ingrediënten het liefst in de kom zelf, dan is het onderscheid tussen bevestigd en niet vermeld de moeite van het uitzoeken waard. Een model waar de weegschaal onbekend is, kan er alsnog een hebben, maar zonder bevestiging tellen we het niet mee. Dezelfde regel geldt voor alle machines in deze vergelijking.
Garantie van vijf jaar is geen reden om de duurste machine te kopen
Coolblue noemt bij de KitchenAid minimaal vijf jaar garantie, bij de Kenwoods en de Bosch minimaal twee. Bij de KVC65.001WH is de garantie niet vermeld. Dat verschil telt mee in de beoordeling, voor 10 procent samen met de klantscores.
Reken het uit: de KitchenAid kost € 146 meer dan de Chef Baker bij Electroworld via BCC. Die extra drie jaar garantie kosten je dan ongeveer € 49 per jaar. Of dat het waard is, hangt af van hoe lang je de machine wilt houden.
De garantie zegt ook niets over tevredenheid. De Chef Baker en de KitchenAid hebben allebei hoge klantcijfers, maar de één heeft 20 beoordelingen en de ander 108. Een cijfer zonder aantal is geen uitspraak.
Een blender in de doos is nuttiger dan nog 200 watt
De Bosch MUM5XW20 en de Kenwood KVC85.124SI leveren een blender mee. Coolblue schrijft dat de blender van de Kenwood smoothies maakt van groente en fruit. De Bosch voegt daar rasopzetstuk, vier snij- en raasschijven en een foodprocessoropzet aan toe.
Voor een gezin dat dagelijks groenten snijdt of soep maakt is dat meer waard dan de vraag of de motor 1000 of 1200 W heeft. Wie alleen bakt, betaalt voor accessoires die in de kast blijven liggen: de KVC85 kost € 501, € 169 meer dan de KVC65.001WH die zonder blender komt.
Houd wel rekening met opruimen. Een machine met veel opzetstukken vraagt een plek om ze te bewaren, en de Bosch heeft een opbergtas voor precies dat.
Een klant van Coolblue meldt dat de blendermessen van de Bosch niet uit elkaar kunnen, wat het schoonmaken lastiger maakt, en een klant dat meel bij deeg rond het deksel ontsnapt. Dat zijn losse meldingen, geen patroon. Ze laten wel zien dat meer functies ook meer kleine ergernissen betekenen.
Honderd beoordelingen zeggen meer dan twintig, en een categoriescore meer dan een gemiddelde
Coolblue splitst klantoordelen in prestaties, schoonmaken, gebruiksgemak, veelzijdigheid en design. Daaruit blijkt bij de KitchenAid 9,6 voor gebruiksgemak en 9,0 voor schoonmaken, bij de Bosch 8,7 voor beide. Zo zie je waar een gemiddelde van 9,1 uit bestaat.
Het aantal beoordelingen wisselt flink: 214 bij de kMix, 168 bij de Bosch, 108 bij de KitchenAid, 57 bij de Patissier XL, 36 bij de KVC85 en 20 bij BCC voor de KVC65.001WH. Het gemiddelde van de laatste is een 4,6 van de 5 en niet vergelijkbaar met een tienpuntsschaal zonder omrekening, dus die kan niet naast Coolblue-cijfers worden gelegd.
Een klant die zijn machine net heeft uitgepakt, kan de duurzaamheid niet beoordelen. Daarom nemen we klantoordelen mee tot 10 procent van het eindcijfer, en niet meer.
De kritiek in de Coolblue-samenvattingen gaat over gewicht, prijs en accessoires: een los spatscherm bij de KitchenAid, een lampje dat blijft branden bij de kMix, een kom zonder maatverdeling bij de Kenwood KVC85.124SI en een kleine kom bij de Bosch. Een terugkerende storing wordt in die samenvattingen niet genoemd, maar die samenvattingen beslaan ook maar een deel van alle beoordelingen.
Dezelfde machine kost bij de ene winkel € 157 meer dan bij de andere
BCC toont voor de Kenwood KVC65.001WH op 28 oktober 2026 zes aanbieders: Amazon.nl € 299,84, Bol.com € 303,50, Electroworld € 332, Kaufland € 366,99, Conrad € 375 en Expert € 457. Bij Coolblue is hij nu uitverkocht. Het verschil tussen de laagste en de hoogste prijs is dus € 157,16.
Ook binnen één winkel verschilt de prijs per kleur. Coolblue vraagt voor de KitchenAid 5KSM175PS € 471 in Fresh Linen, € 473 in Pistache, € 476 in Amandelwit, € 478 in Vulkaanzwart en € 484 in Tingrijs. Dat is een verschil van € 13 tussen de goedkoopste en duurste beschikbare kleur, voor een identieke machine.
Vergelijk daarom altijd twee of drie winkels voor je bestelt, en let op wie de verkoper is. Op een prijsvergelijker als BCC kan de laagste prijs bij een marktplaatsverkoper horen, zonder dat dezelfde levertijd of retourvoorwaarden gelden. Voor de KVC65.001WH tonen we daarom de prijs van Electroworld, bestelbaar via BCC, en niet de laagste prijs van de vergelijkingspagina. Bij de andere machines is het de prijs van de winkel waar we naartoe verwijzen.
