Verdieping: staafmixers in detail
Expert Reviews beoordeelde de blender zelf als uitstekend en de bijlagen als wisselvallig
De review van Expert Reviews van de Braun MQ9187XLI verscheen op 15 september 2021 en is geschreven door Danielle Amato. Het is de enige vrij leesbare test van exact een van de zeven uitvoeringen in deze vergelijking. De reviewer noemt het een sterk alleskunnerapparaat voor de keuken dat veel voorbereidend werk goed afhandelt. De blender zelf krijgt de beste woorden: snel, krachtig en uitstekend.
Per onderdeel loopt de beoordeling uiteen. Wortelgroenten, paprika en bloemkool gingen in seconden door de schijven zonder weerstand, en zowel fijn als dik snijden, raspen en julienne gaven het gewenste resultaat. De frietsnijder was wisselvallig: de aardappels vroegen veel voorbereiding, kwamen vaak te dun of te kort uit en gaven veel afval. De foodprocessor liet voedsel boven het mes zitten, ook met de duwer. De garde deed zijn werk, maar voelde dun en was traag bij 800 ml tot 1 liter beslag of room.
Daar komen de bedieningsaspecten bij. De reviewer noemt twee manieren om de snelheid te regelen: een knop bovenop voor hoog, laag en puls, en een trekker opzij waarmee je door harder drukken de snelheid verhoogt. Na een paar seconden zonder gebruik vergrendelt het apparaat zichzelf. De meeste onderdelen mogen in de vaatwasser, maar de deksels van de handgreep en het tandwielhuis alleen met een doek. Het Britse adviesbedrag was destijds £ 180, wat niet vergelijkbaar is met de huidige Nederlandse prijs van € 145.
Wat de review niet doet: soep, smoothies en pesto worden niet genoemd, geluid wordt niet gemeten en de test is meer dan vijf jaar oud. Wij gebruiken haar voor de vraag of de motor het werk aankan, niet voor een uitspraak over levensduur.
Tests van zustermodellen laten zien waar je op moet letten, ook als ze niet meetellen
Homes & Gardens beoordeelde in 2022 de Braun MultiQuick 9 MQ9199XL, niet dezelfde uitvoering als de MQ9187XLI. Daarom tellen de resultaten niet mee in een score. Ze laten wel zien welke dingen een tester meet. Erwtensoep werd het gladst van de geteste modellen, het apparaat was met 89 dB ook het luidste, de garde zou stijve eiwitten pas na 2 minuten en 21 seconden bereiken en voelde dun, en uien werden bijna tot brij gemalen omdat een lagere stand beter was geweest. De pesto uit de minihakmolen was de gladste van drie, al bleef er wat basilicum onder het deksel zitten.
TechRadar publiceerde op 31 augustus 2025 een review van de Bosch ErgoMaster Serie 6 met 1000 W, na twee weken gebruik door Cat Ellis. Het artikel noemt het apparaat comfortabel, rekent met een eigen set metingen: pizzasaus en soep duurden elk ongeveer drie minuten, kaas van 100 g was in 20 seconden fijn, 150 g hazelnoten kostte de maximaal aanbevolen 30 seconden en twee eieren stonden in 30 seconden stijf. Het blendeergedeelte bleef onder 40 dB, het metalen lichaam werd warm en ijs ging slecht. Woman & Home schreef eveneens in augustus 2025 over dit apparaat: erwtensoep bleef klonterig in de pan en werd pas glad in de meegeleverde beker.
Beide Bosch-reviews noemen alleen de productnaam, geen modelcode. De Bosch MSM6M622 in onze selectie heeft ook 1000 W, een garde en een hakmolen, maar we kunnen niet bevestigen dat het hetzelfde apparaat is. De bevindingen over de beker en de diepte waarop je mixt, zijn bruikbaar als algemene les: een staafmixer werkt het best als de voet diep in de vloeistof staat.
Braun MultiQuick 9, Philips HR2685/00 en Braun MultiQuick 7 naast elkaar
De drie grote sets liggen op papier dicht bij elkaar. De MQ9187XLI kost € 145, de Philips € 104 en de MQ7087X € 121 bij Coolblue. Alle drie hebben een foodprocessor, een ballongarde en een hakmolen. Het vermogen is 1200, 1200 en 1000 W, het gewicht 1 kg, 2650 g en 2,7 kg. De laatste twee getallen betreffen volgens de pagina's de hele set, dus daar zit een bias in.
De Braun MQ9187XLI heeft tien onderdelen volgens Coolblue, de Philips zes en de MQ7087X zes. Alleen de Philips heeft een spiraalsnijder en alleen de Braun MultiQuick 9 een ijscrushmes en deeghaken. Kopers geven de MQ9187XLI en de Philips beide een 8,8, de MQ7087X een 8,6. Het scoreverschil is dus kleiner dan het prijsverschil tussen de Braun en de Philips van € 41.
Voor wie ze onderling afweegt, is de keuze vooral een vraag naar gewicht en onderdelen. Wil je het lichtste apparaat, dan is dat de Braun MQ9187XLI. Zoek je een spiraalsnijder, dan kan alleen de Philips. En betaal je graag minder dan € 121 voor een foodprocessor, dan zijn zowel de Philips als de Braun MQ7087X bij Coolblue goedkoper dan de MQ9187XLI, maar de Philips heeft meer vermogen dan de MQ7087X.
Wat een set van € 35 of € 42 wel en niet kan bewijzen
NovaWare en Nuvance leveren allebei een set met hakmolen, garde en melkopschuimer voor minder dan de goedkoopste Bosch. Dat is aantrekkelijk, maar het bewijs ervoor komt volledig van de winkel. De NovaWare noemt 1100 W, een snoer van 100 cm en een modelaanduiding HB-8805. De Nuvance noemt 1000 W, 15 snelheden plus turbostand, 880 g en 125 cm snoer, en een digitaal receptenboek.
Beide winkels geven 30 dagen bedenktijd, Nuvance noemt bovendien twee jaar garantie op al zijn producten. Dat is een zekerheid, geen kwaliteitsbewijs. Wie zo'n set koopt en vindt dat hij niet voldoet, kan hem terugsturen, maar de onafhankelijke testers hebben deze modellen niet bekeken en bij kopers vonden we geen scores met aantallen.
De koop is daarom het best te verdedigen voor een tweede apparaat, een studentenkeuken of een keer per week soep. Als je één staafmixer voor jaren zoekt, verdient een model met honderden meningen of een test de voorkeur. De Partytenten Discounter verkoopt een staafmixer van 400 W voor € 13,59; dat vermogen is minder dan de helft van dat van de andere zeven en daarom hebben we dat model niet meegenomen.
Koopgids: zo kies je staafmixer
Een hoger wattage zegt weinig zolang niemand het resultaat heeft gemeten
Het vermogen staat op elke verpakking, dus het voelt als het eerste vergelijkingspunt. In deze selectie lopen de waarden van 1000 W bij de Bosch MSM6M622, de Bosch MSM4B610, de Braun MultiQuick 7 MQ7087X en de Nuvance, via 1100 W bij de NovaWare, tot 1200 W bij de Braun MQ9187XLI en de Philips HR2685/00. Dat verschil is 20 procent van laagste naar hoogste.
Wat dat voor je soep betekent, weten we slechts bij één model. Expert Reviews beoordeelde de MQ9187XLI en noemt de blender uitstekend, snel en krachtig, met hummus uit kikkererwten uit blik en gekookte wortelgroenten zonder moeite. Die uitspraak gaat over de motor in combinatie met het mes, niet over het getal 1200. Kopers van de Bosch MSM6M622 schrijven bij Coolblue juist dat de kracht voor gladde soepen en sauzen tegenvalt, terwijl die 1000 W heeft.
Een hoog wattage is dus een aanwijzing, geen bewijs. Voor wie vooral af en toe soep pureert, maakt het verschil tussen 1000 en 1200 W waarschijnlijk minder uit dan de vorm van de voet en de hoogte van de beker. Voor wie bevroren fruit of harde ingrediënten verwerkt, is de kans op een stuk dat vastloopt bij een lager vermogen groter, en dan is een model met testbewijs verstandiger dan een model op papier.
De opzetstukken bepalen de prijs meer dan de motor
De prijzen in deze vergelijking lopen van € 34,95 tot € 145. De motoren liggen veel dichter bij elkaar, 1000 tot 1200 W, dus het verschil zit in de doos. De Bosch MSM4B610 levert alleen een staafmixervoet en een maatbeker. De Bosch MSM6M622 voegt volgens Coolblue een ballongarde, een hakmes en een kleine hakmolen toe, en kost € 27,01 meer. Die € 27,01 geeft je dus drie onderdelen, € 9 per stuk.
Een stap hoger staan de modellen met foodprocessor. De Philips HR2685/00 heeft er zes volgens Coolblue en kost € 104. De Braun MultiQuick 7 MQ7087X heeft ook zes en kost € 121 bij Coolblue. De Braun MQ9187XLI heeft er tien en kost € 145, € 14,50 per stuk. Wie een foodprocessor echt gebruikt, betaalt voor de Braun MultiQuick 9 dus minder per onderdeel dan voor de MultiQuick 7.
Die rekensom geldt niet voor iedereen. Wie alleen soep pureert, betaalt bij de Braun voor negen onderdelen die hij niet gebruikt. Voor die lezer rekent het goedkoper uit met de kale Bosch van € 47,99, of met de Nuvance van € 41,95, die garde en hakmolen meelevert. Het omgekeerde geldt voor wie wekelijks groenten raspt: een staafmixer zonder raspschijf lost dat niet op, hoe goedkoop ook.
Daar komt het gebruik bij. Een staafmixer die dagelijks soep pureert, belast alleen de voet en de motor; een model dat ook raspt en snijdt, belast ook de aandrijving van de schijven. Coolblue noemt de Braun MQ9187XLI geschikt voor dagelijks gebruik. Voor de Nuvance en NovaWare zeggen de winkels niets over gebruiksfrequentie, dus daar ontbreekt elke indicatie.
Een staafmixer van 2,7 kg is een ander apparaat dan een van 880 g
De gewichten in deze selectie lopen uiteen van 880 g bij de Nuvance, 1 kg bij de Braun MQ9187XLI en de Bosch MSM4B610, 1,3 kg bij de Bosch MSM6M622 tot 2650 g bij de Philips en 2,7 kg bij de Braun MQ7087X. Bij die laatste twee gaat het volgens de winkelpagina's waarschijnlijk om de volledige set, inclusief foodprocessor. Het gewicht van de losse motor staat niet vermeld, dus de vergelijking is niet helemaal eerlijk.
Toch speelt het in de praktijk. Kopers van de Philips noemen hem zwaar en een van de beoordelaars schrijft dat de turbostand vermoeiend wordt bij langer hakken. De Consumentenbond schrijft over de Braun MQ9187XLI dat het gewicht van 1005 g minder comfortabel kan zijn bij langdurig gebruik. Dat is dus ook bij een model van 1 kg een punt.
Wie vooral soep in een grote pan maakt, houdt het apparaat lang vast en let op gewicht en lengte van de voet. De voeten meten 18 cm bij de Bosch MSM4B610, 19 cm bij de Braun MQ9187XLI en de MQ7087X, 19,4 cm bij de Bosch MSM6M622 en 21 cm bij de Philips. Voor een diepe stoofpan is 21 cm voordelig. Wie vooral kleine porties in een smalle beker maakt, heeft er weinig aan en kan beter een licht model kiezen.
Een kort snoer bepaalt waar je kunt mixen
Het snoer verschilt meer dan je verwacht. Volgens de winkelgegevens meet het 100 cm bij de NovaWare, 1,2 m bij de Braun MQ9187XLI, 1,25 m bij de Braun MQ7087X, 125 cm bij de Nuvance en 1,4 m bij de Bosch MSM6M622 en MSM4B610. Bij de Philips staat de lengte niet vermeld.
Het verschil tussen 100 cm en 1,4 m is 40 cm. Bij een fornuis waar het stopcontact boven het werkblad zit, is dat de ruimte die je nodig hebt om een pan op de achterste pit te bereiken. De Consumentenbond noemt het snoer van de Braun MQ9187XLI kort, dus zelfs 1,2 m is bij sommige keukens krap.
Dit is een kleinigheid die je zelden terugziet in tests, maar het bepaalt wel of je de mixer in de pan op het fornuis kunt gebruiken of alles moet overhevelen naar een beker bij het stopcontact. Meet voor je koopt de afstand van je stopcontact tot de plek waar je kookt. Heb je een lang snoer nodig en kies je toch de Philips, kijk dan eerst op de productpagina of de lengte daar inmiddels staat.
Een hulpmiddel is een verlengsnoer, maar dat is niet bij elke keuken veilig naast een fornuis of een gootsteen. Kies liever een model waarvan je weet dat de kabel past, en vraag bij twijfel de winkel om de exacte lengte, zeker bij de Philips waarvan de lengte nergens vermeld staat.
Een gemiddelde van 8,6 uit 19 beoordelingen weegt anders dan een 8,8 uit 71
Coolblue toont de Braun MQ9187XLI met 8,8 uit 71 beoordelingen, de Philips met 8,8 uit 50, de Braun MQ7087X met 8,6 uit 70, de Bosch MSM6M622 met 8,6 uit 19 en de Bosch MSM4B610 met 8,9 uit 17. Op het oog is de Bosch MSM4B610 de hoogste, maar dat gemiddelde is gebouwd op 17 meningen. Een paar vijfsterrenbeoordelingen meer of minder verschuift dat getal veel sneller dan bij de Braun.
Daarom werkt onze vergelijking met drempels, en tellen identieke scores bij twee uitvoeringen (zoals bij de Braun MQ9187XLI en MQ9147X) niet mee: bij minstens 50 beoordelingen telt het gemiddelde volledig, bij 10 tot 49 gedeeltelijk, daaronder krijgt een model een neutrale score. Een winkelgemiddelde zonder aantal behandelen we niet als uitkomst. De categoriescores, zoals duurzaamheid 7,7 bij de MQ7087X, zeggen vaak meer dan het totaal.
Dit werkt ook anders voor de Nuvance en NovaWare. Ze hebben bij de winkel zelf geen scores gevonden, dus ze komen niet lager uit, maar ook niet hoger. Wie bereid is dat risico te nemen, koopt een set voor € 34,95 of € 41,95. Wie liever zekerheid heeft, betaalt meer en krijgt meer meningen mee.
Let ook op de verhouding tussen aantal en score. De Bosch MSM4B610 haalt 9,1 voor prestaties en gebruiksgemak, de Braun MQ9187XLI 9,1 voor prestaties en 8,5 voor gebruiksgemak. Het verschil in gebruiksgemak is dus 0,6 punt, bij een verschil van 54 beoordelingen in aantal. Het zegt iets over wat kopers vinden van een kaal apparaat tegenover een complete set.
Dezelfde Braun kan bij twee winkels € 85,99 verschillen
De Braun MultiQuick 7 MQ7087X kost € 121 bij Coolblue. Bluemall verkoopt een set met dezelfde fabrikantcode, 0X22111291, voor € 206,99. Dat is € 85,99 oftewel 71 procent meer. De score is gebaseerd op het laagste bedrag.
Vergelijk dus altijd bij meer dan één winkel voordat je betaalt. Let op leveringstijd en retourrecht: Coolblue levert bij bestelling vóór 23.59 uur de volgende dag, NovaWare ook, met 30 dagen bedenktijd, en Nuvance bij bestelling voor 17.00 uur.
Dit is geen reden om de Bluemall-aanbieding te vermijden als je hem toevallig daar vindt voor minder, bijvoorbeeld in een actie. Voor een staafmixer is er weinig reden om een bedrag te betalen dat zo ver boven de prijs bij een grotere winkel ligt, en bij een prijsverschil van 71 procent is het logisch om eerst Coolblue te controleren.
Tien onderdelen zonder opbergplan eindigen in een la vol losse tandwielen
De Braun MQ9187XLI brengt volgens Coolblue onder meer een foodprocessor van 3,2 liter, een hakmolen van 500 ml, een ijscrushmes, deeghaken, een pureerstamper, een frietschijf en een ballongarde mee. Coolblue noemt in zijn lijst tien onderdelen en kopers wijzen erop dat er geen opbergdoos bij zit. Wie weinig kastruimte heeft, moet dus zelf een plek zoeken voor alle onderdelen.
Dat geldt in mindere mate voor de Philips HR2685/00 met zes onderdelen, en nauwelijks voor de Bosch MSM4B610, die behalve de voet alleen een beker heeft. Het is een afweging tussen veelzijdigheid en kastruimte: wie een staafmixer in een lade wil leggen naast het bestek, heeft meer aan een set met één voet en een hakmolen dan aan een complete foodprocessor.
Onderdelen die je niet gebruikt, kosten geld en ruimte. Denk vooraf na over drie bereidingen die je minstens twee keer per maand maakt en tel welke onderdelen daarvoor nodig zijn. Blijft dat bij een voet en een garde, dan is de Bosch MSM6M622 van € 75 genoeg. Gaat het om raspen en snijden, dan is de Philips of de Braun logischer.
Een garde in een staafmixer klopt kleine porties, geen taartbeslag
Bijna elke set in deze vergelijking heeft een ballongarde. Wat die kan, hangt af van de hoeveelheid. Expert Reviews noemt de garde van de Braun MQ9187XLI wel bruikbaar maar dun, en traag bij 800 ml tot 1 liter beslag of room. Homes & Gardens meet bij de zustermodel MQ9199XL 2 minuten en 21 seconden voor stijve eiwitten, de langste tijd van de geteste modellen. TechRadar schrijft juist dat bij de Bosch Serie 6 zonder modelcode twee eieren in 30 seconden stijf stonden, sneller dan met een handmixer.
Die uitkomsten liggen ver uit elkaar, wat past bij het feit dat de modellen verschillen en dat de gebruikte hoeveelheden anders waren. Een garde is vooral praktisch voor een klein beetje slagroom, een omelet of een dressing. Voor een taart met drie eieren of een halve liter room is een handmixer sneller en schoner.
Voor wie wekelijks bakt, is de garde dus een bonus en geen reden om een staafmixer te kiezen; een keukenmachine doet dat werk beter, zoals onze vergelijking van de beste keukenmachine laat zien. Voor wie nooit bakt, scheelt dat in prijs: de Bosch MSM4B610 heeft geen garde en kost € 47,99, de Bosch MSM6M622 met garde en hakmolen € 75.
